Schächtungen

Schächtungen in Hamburg.

Der Islam schreibt Muslimen bei der Zubereitung von Speisen spezielle Normen vor. Diese beinhalten auch das Schächten von Tieren, die bei diesem Verfahren lebendig ausbluten. Ob es auch in Hamburger Schlachtbetrieben zu Schächten kommt, wollte Dr. Joachim Körner wissen.

Bildnachweis: Mohd Hafizan bin Ilias/shutterstock